Comment couper la viande correctement
Il y a quelques mois, nous vous avons donné quelques trucs et astuces pour bien nettoyer le poisson. Aujourd’hui dans le blog, nous ouvrons à nouveau les cuisines pour vous offrir un cours rapide sur la façon de couper la viande correctement. Quelque chose qui, a priori, semble simple et auquel certains chefs n’accordent pas […]